Michelins grønne stjerner
Michelins grønne stjerne fremhæver restauranter, der går forrest, når det gælder bæredygtighed. Uanset om det handler om at reducere madspild eller kun bruge lokale og sæsonbestemte ingredienser.
Bistro Lupa
På Bistro Lupa på Østerbro kan du nyde en lækker og perfekt balanceret plantebaseret mad, spændende og nytænkende cocktails, naturvin og brunch. Bistro Lupa brænder for at skabe en bæredygtig restaurantoplevelse og det kan i den grad mærkes når man besøger det innovative spisested.
Kadeau
Kadeau er et lille stykke Bornholm midt i København. I 2013 fik restauranten tildelt sin første Michelin-stjerne og i 2018 sin anden, som den stadig har i 2020.
Alchemist
Forvent det uforventelige! Det er mantraet på den 2-stjernede Michelin-restaurant, Alchemist. Bag restaurantens massive bronzedøre venter en 50-retters menu, teater, kunst og en holistisk spiseoplevelse langt udover det sædvanlige.
Terra
Med en Grøn Michelin Stjerne serverer Restaurant Terra bæredygtige, moderne retter, med respekt for naturen. Her får du en autentisk og innovativ madoplevelse.
Ark
ARK er plantebaseret, afslappet, fine dining men til priser, de fleste kan være med på.