Den nye asiatiske gastronomi bølge
Der er en ny gastronomisk revolution i gang i København. I de seneste år er der dukket flere og flere spændende asiatiske restauranter op i byen, en ny asiatisk bølge, der skyller ind over København, og vi har samlet nogle af de bedste New Asian Wave-restauranter, i denne guide.
Sushi Anaba
Det er få forundt at have haft en autentisk, japansk sushi oplevelse. Nok har sushien vundet indpas på den københavnske restaurantscene de sidste 10 år, men der har ikke været et sted som Sushi Anaba. Før nu. Chefkok Mads Battefeld tog hele vejen til Japan for at lære den ædle kunst, og stå i lære som sushikok.
Goldfinch
En unik og anderledes madoplevelse med kinesisk mad af høj kvalitet.
Juju
Juju er en korean fried chicken-sandwichbar med fokus på comfort food og en afslappet, uformel stemning.
Et Cetera
Etcetera på Nørrebro er en intim restaurant og vinshop, der byder på koreansk-inspireret morgenmad og frokostretter og naturvine.
Propaganda
Under Buen ved Vesterport finder du det hippe spisested Propaganda, der også fungerer som vinbar. Nyd små koreanske retter, udsøgt naturvin og den livlige stemning på Vesterbro.
Slurp Ramen Joint
Ramen to Bíiru
De to elementer, japansk nudelsuppe og dansk specialøl danner, selvom det lyder usandsynligt, det perfekte par.
Kappo Andō
Jah Izakaya & Sake Bar
Hos Jah Izakaya & Sake Bar kan du spise japansk sæsonbaseret mad, som serveres i små anretninger til din sake.
Restaurant Levi
Asian restaurant offers in Copenhagen
Copenhagen has a lot more to offer beyond smørrebrød (thankfully so). Across town you’ll notice that Copenhagen is somewhat of a hotspot when it comes to Asian cuisine. Wether you’re looking to go fine dining or simply grab a bite while strolling through one of the many bustling street food markets, Copenhagen has got you covered. With its vibrant atmosphere, diverse flavors and not least innovative spirit the Asian restaurants in Copenhagen are an absolute must-try for any visitor.
So grab your chop-sticks (or fork & knife for the less handy) and get ready to go exploring in Copenhagen. Whilst the Asian restaurant scene has a lot to offer, make sure to also check our our recommendations to some of the best restaurants in Copenhagen while you’re at it.