Spis som en lokal: En kulinarisk tur rundt i verden på Frederiksberg

Men først kaffe. Denne sætning er kendt i hele verden. Hvis du leder efter et sted, hvor du kan forkæle dine smagsløg med en skøn cappuccino og en lækker kage, så må du bare besøge Hart. Bageriet blev åbnet af Michelin-kok og medejer af Noma René Redzepi og Richard Hart i 2018. Siden da har utallige lokale og gæster stået i kø for at prøve bageriets fantastiske udvalg af kager og brød. Der er kun et par enkelte siddepladser udenfor, så du kan også vælge at nyde din kaffe og croissant på en hyggelig bænk eller park i nærheden.

Hvis du er kaffeelsker, er Coffee Collective på Godthåbsvej også et must. Brandet er førende inden for Third Wave-kaffe i Skandinavien, og selvom du kan finde deres kaffebarer i hele byen, vil de lokale mene, at risteriet på Frederiksberg er stedet over dem alle. Butikken byder på et fantastisk udvalg af bagværk fra deres eget bageri samt alle de kaffesorter, som hjertet begærer.

Morgenmad til hele dagen

Hvis du har lyst til en mere fyldig morgenmad, vil de lokale anbefale Polly på Gl. Kongevej. Restauranten åbnede i 2019 og er på den korte tid blevet et ikonisk spisested på Frederiksberg. Med et udvalg af franske klassikere til morgenmad og moderne retter fra hele verden til aften er stedet en fantastisk heldagsrestaurant.

Hvis du gerne vil have den klassiske franske bistro-oplevelse, kan Sokkelund i Smallegade tilbyde et bredt udvalg af bistro-klassikere fra tidlig morgen til sen aften. Her kan du nyde en lækker espresso og sprøde croissanter i en hyggelig bistro-inspireret atmosfære, der minder om Paris.

En smag af Toscana

I hjertet af Frederiksberg finder du den italienske restaurant Circolo. Restaurantens ejer, Philip Skovgaard, er kendt for at have skabt nogle af de bedste restauranter i byen, og denne skønne perle er ingen undtagelse. Med inspiration fra det norditalienske køkken byder restauranten på pasta, fisk og mange andre italienske delikatesser. Vi anbefaler, at du bestiller bord på forhånd, da der er stor rift om bordene om aftenen, hvor både lokale og turister gerne vil nyde det nok bedste toscanske måltid i byen.

En plads i Michelin-guiden

Frederiksberg har selvfølgelig også sin egen Michelin-restaurant. Går du en tur op ad Vesterbrogade, finder du Formel B. I næsten to årtier har restauranten været en af de gastronomiske grundpiller på den danske restaurantscene. Mandag til lørdag byder restauranten gæsterne på en fantastisk menu med fem eller syv retter. Som på enhver anden gourmetrestaurant er retterne ikke kun fantastisk lækre, men også smukt dekoreret med flotte detaljer, så du bliver glad i både munden og øjnene. 

Hvad med en drink til at starte eller slutte aftenen med?

Hvis du er til naturlige vine, må du bare besøge Botti. Den lille vinbar, flaskebutik og spisested, som er skabt af sommelier Bo Brattlan og madentreprenør Claus Meyer (også kendt som foregangsmanden for Det Nordiske Køkken), er et paradis for enhver vinkender, som kun går efter det bedste. Her kan du nyde vin på glas og en nøje afstemt menu med lækre snacks. Det er det perfekte sted at tilbringe en hyggeaften, men også hvis du bare trænger til et lille glas før middagen.

En anden lokal klassiker er Gensyn. Baren kombinerer det bedste fra den danske bodega-tradition med eksklusive cocktails og ligger et stykke fra Godthåbsvej. Det perfekte sted, hvor du også kan nyde en velskænket klassisk eller lokalbrygget øl på fad.  

På Frederiksberg kan du både nyde en lækker morgenmad, frokost, middag og fantastiske drinks. Og det bedste af det hele? De ligger alle i nærheden af hinanden. Så du kan bruge mindre tid i trafikken og mere tid på spiseoplevelser.